كل ما تحتاج معرفته عن صوص رانش: المكونات، التحضير، والاستخدامات المتعددة

مقدمة عن صوص رانش تعريف صوص رانش صوص رانش هو واحد من أشهر الصلصات المستخدمة في المطبخ الأمريكي، وقد اكتسب شهرة عالمية بفضل نكهته المميزة والمتعددة الاستخدامات.  يتميز صوص رانش بالتالي : قوامه الكريمي . نكهته الغنية التي تجمع بين الطعم الحامض والنكهة العشبية اللطيفة. هذه المميزات تجعله إضافة مثالية للعديد من الأطباق. تاريخ صوص رانش  تم ابتكار صوص رانش في الخمسينيات من القرن العشرين بواسطة ستيف هينسون، الذي كان يعمل طباخا في مزرعة بالقرب من سانتا باربرا، كاليفورنيا.  أطلق على الصلصة اسم "رانش" تيمناً بمزرعته "Hidden Valley Ranch".  بفضل نكهته الفريدة وسهولة تحضيره، انتشر صوص رانش بسرعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.  لاحقاً، اشترت شركة " كلوروكس " حقوق الوصفة وبدأت في إنتاجه وتوزيعه على نطاق واسع، مما ساعد في انتشار الصلصة عالميًا. المكونات الأساسية المكونات الرئيسية تتألف وصفة صوص رانش التقليدية من مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في معظم المطابخ.   تشمل المكونات الرئيسية: المايونيز: يُعتبر المايونيز القاعدة الكريمية للصوص، مما يمنحه قوامه السلس والك...

ليست مكونات الطبخ كل شيء لكن الطبخ نفس

ليست مكونات الطبخ كل شيء لكن الطبخ نفس

إن من حسن تدبير المرأة الذكية في مطبخها أن تصنع طعاما لذيذا بما هو موجود ومتوفر في المطبخ دون أن تكلف نفسها وترهق ميزانية البيت في شراء طلبات قد تكون غير ضرورية أقلها في وقتها الحاضر, خصوصا إذا كان هناك ضروريات يصعب معها توفير الكماليات الخاصة بالمطبخ.
ولذلك فعليك ربة البيت أن تهتمي بتوفير بعض المكونات الأساسية التي لا بد من توفرها لصنع غذاء لذيذ وصحي وهناك مكونات أساسية لابد من توفرها ومنها على سبيل المثال لا الحصر :
-         الثوم : فالثوم يعتبر من أهل التوابل استخداما في الوصفات المختلفة, لما له من نكهة مميزة, وفوائد صحية وطبية علاجية مختلفة.
-         البصل : ويعتبر ملك الخضروات في المطبخ, ومن أهم الأساسات التي تبنى عليه وجبة صحية غذائية شهية ولذيذة, لما له من المذاق الخاص والنكهة الفريدة.
-         الطماطم : التي تعطي الطبخة شكلها المتميز والمذاق الطيب, ويمكن الاستعاضة عنها بمعجون الطماطم المركز.
-         البهارات بمختلف أنواعها : وهي تختلف بحسب الوصفة المعدة والأكلة المراد عملها لكن نستطيع أن نقول أن ملك البهارات اثنان هما ( الكمون والفلفل ) .

مع مثل هذه المكونات وغيرها تستطيعين ربة البيت صنع طعام شهي ولذيذ, لكن تذكري أن الأهم من ذلك هو رغبتك في دخول المطبخ وصنع الطعام لأنه كما يقال ( الطبخ نفس )


تمنياتي لك بطبخات مميزة

تعليقات