مطبخ حواء / الكبسة بطريق خاصة

مطبخ حواء / الكبسة بطريق خاصة

المقادير والمكونات :

-         دجاج أو لحم بحسب الرغبة .

-         مقدار 5 أكواب متوسطة من الأرز .

-         3 حبات بصل كبيرة الحجم .

-         زيت .

-         بهارات .

-         ثوم .

-         ملح .

-         معزز النكهة .

-         صلصة .

طريقة التحضير :

-         يقطع البصل ويقلى مع الزيت حتى يصبح لونه بني .

-         تضاف البهارات والثوم ومعزز النكهة وتقلب جيدا مع البصل المحمر والزيت .

-         توضع اللحمة أو الدجاجة – بحسب الرغبة – في المقادير السابقة وتقلب جيدا حتى تصبح شبه مستوية – حتى تصبح اللحمة أو الدجاجة شبه ناضجة - .

-         يوضع الأرز ويقلب مع المقادير السابقة بهدوء تقليبا جيدا ,

-         ثم بعد ذلك يضاف الماء ,

-         نخفض من النار, ويترك حتى تمام النضج .

وبالعافية .