كل ما تحتاج معرفته عن صوص رانش: المكونات، التحضير، والاستخدامات المتعددة

مقدمة عن صوص رانش تعريف صوص رانش صوص رانش هو واحد من أشهر الصلصات المستخدمة في المطبخ الأمريكي، وقد اكتسب شهرة عالمية بفضل نكهته المميزة والمتعددة الاستخدامات.  يتميز صوص رانش بالتالي : قوامه الكريمي . نكهته الغنية التي تجمع بين الطعم الحامض والنكهة العشبية اللطيفة. هذه المميزات تجعله إضافة مثالية للعديد من الأطباق. تاريخ صوص رانش  تم ابتكار صوص رانش في الخمسينيات من القرن العشرين بواسطة ستيف هينسون، الذي كان يعمل طباخا في مزرعة بالقرب من سانتا باربرا، كاليفورنيا.  أطلق على الصلصة اسم "رانش" تيمناً بمزرعته "Hidden Valley Ranch".  بفضل نكهته الفريدة وسهولة تحضيره، انتشر صوص رانش بسرعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.  لاحقاً، اشترت شركة " كلوروكس " حقوق الوصفة وبدأت في إنتاجه وتوزيعه على نطاق واسع، مما ساعد في انتشار الصلصة عالميًا. المكونات الأساسية المكونات الرئيسية تتألف وصفة صوص رانش التقليدية من مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في معظم المطابخ.   تشمل المكونات الرئيسية: المايونيز: يُعتبر المايونيز القاعدة الكريمية للصوص، مما يمنحه قوامه السلس والك...

طريقة تحضيرالسبانخ الخضراء

طريقة تحضيرالسبانخ الخضراء :

• نحضر السبانخ الخضراء ولانقطع سوى الاوراق بتقطيفها دون العصب تمام.

• ثم نحضر ربطتين من الكزبره الخضراء ونقطف اوراقهم .

• وربطتين من الشمر ونقطفهم ايضا.

• نحضر 4كوب من الشوربه ( شوربة اللحم ) ونضع بها 3ثمرات طماطم مقطعه حتى الغليان .

• بعد الغليان نضع مقدار السبانخ وعليه ملعقه بيكربونات صوديوم حتى تغلي جيدا.

• نقوم بتبريدها واضافه لها 2ملعقه دقيق 2ملعقه باميه ناشفه مضروبه بالخلاط.

• وضرب المقادير بالخلاط .

• ثم نجهز الطشه باضافه ثوم مفروم وعليه ملعقه كزبره ناشفه ملعقه سمن ونضعه على المقدار .

وتأكل مع الخبز, أو يمكن أكلها مع الفتة .

وبالعافية ...

وإليكي نبذة عن بعض فوائد السبانخ, وأين عرفت السبانخ لأول مرة, من خلال هذا الفيديو الصغير ستجدي ربة البيت عددا من فوائد السبانخ لتجعلك تحرصين على أن يكون السبانخ طبق رئيسي على مائدة طعامك..فإلى فوائد السبانخ.


تعليقات